Datenschutzerklärung

Zuletzt aktualisiert am 17. September 2026.

Wer Ihre Daten verarbeitet

Mej. Janssen, Duizelsteeg 6, 6811 GS Arnhem.

Telefon: 026 – 37 96 559 E-Mail: info@mejjanssenarnhem.nl

Haben Sie eine Frage zu Ihren Daten, wenden Sie sich an dieselben Personen wie bei einer Tischreservierung.

Wenn Sie das Kontaktformular ausfüllen

Sie geben uns Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht. Eine Telefonnummer, eine Personenzahl, ein Datum oder eine Uhrzeit dürfen Sie hinzufügen, müssen Sie aber nicht. Wir verwenden diese Angaben, um Ihre Frage zu beantworten, und für nichts anderes.

Die Nachricht kommt als E-Mail in unserem eigenen Postfach an. Der Versand läuft über Resend, einen Dienst, der E-Mails zustellt und die Nachricht dafür kurz verarbeitet. Wir bewahren Ihre Nachricht auf, solange Ihre Anfrage bearbeitet wird, und danach in unserem Postfach, bis wir es aufräumen. Grundlage ist Ihre Anfrage selbst: Sie bitten uns um etwas, und wir brauchen Ihre Daten, um antworten zu können.

Wenn Sie einen Tisch reservieren

Das Reservierungsfenster auf unserer Seite stammt von GoTable, dem Reservierungssystem, mit dem wir arbeiten. Was Sie dort eingeben — Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten, die Personenzahl, die Uhrzeit und etwaige Hinweise zu einer Allergie oder einem Anlass — landet in diesem System und geht auf unsere Reservierungsliste. Wir nutzen es, um Ihren Tisch bereitzustellen und Sie zu erreichen, falls sich etwas ändert. GoTable verarbeitet diese Daten in unserem Auftrag.

Wenn Sie anrufen oder selbst eine E-Mail schreiben

Dann bewahren wir auf, was Sie uns mitteilen, soweit das nötig ist, um Ihnen zu helfen. Telefongespräche zeichnen wir nicht auf.

Messen, wie die Website genutzt wird

Wir möchten wissen, welche Seiten gelesen werden und wo Besucher abspringen, damit die Seite besser wird. Dafür nutzen wir Google Analytics, das über Google Tag Manager geladen wird, und Microsoft Clarity, das anonym erfasst, wie auf einer Seite gescrollt und geklickt wird.

Das geschieht nur, wenn Sie in der Cookie-Meldung zustimmen. Tun Sie das nicht, wird nichts davon geladen und nichts gemessen. Ihre Wahl können Sie jederzeit über die Schaltfläche Cookie-Einstellungen am Ende jeder Seite ändern.

Was genau gesetzt wird, steht in unserer Cookie-Erklärung.

Hosting und Schriften

Unsere Website läuft bei Vercel. Wie jeder Webserver hält dieser kurz fest, welche Seite wann aufgerufen wurde, samt IP-Adresse; das ist nötig, damit die Seite funktioniert und Missbrauch verhindert wird. Die Schriften liegen auf demselben Server; dafür wird keine Verbindung zu Google oder einem anderen Anbieter aufgebaut.

Mit wem wir Ihre Daten teilen

Nur mit den oben genannten Diensten, die für uns arbeiten: Resend für den Versand von Formularnachrichten, GoTable für Reservierungen, Vercel für die Website sowie Google und Microsoft für die Messung, der Sie zugestimmt haben. Wir verkaufen Ihre Daten nicht und nutzen sie nicht für Werbung.

Wie lange wir Daten aufbewahren

Nicht länger als nötig. Eine Nachricht aus dem Kontaktformular bewahren wir auf, solange die Anfrage bearbeitet wird, und danach in unserem Postfach. Reservierungen bleiben im Reservierungssystem. Messdaten bleiben nach deren eigenen Fristen bei den Messdiensten gespeichert; diese stehen in der Cookie-Erklärung.

Was Sie von uns verlangen können

Sie dürfen uns fragen, welche Daten wir von Ihnen haben, sie berichtigen oder löschen lassen, und Sie können der Nutzung widersprechen. Schreiben Sie dafür an info@mejjanssenarnhem.nl

Wir antworten innerhalb eines Monats. Kommen wir gemeinsam nicht weiter, können Sie eine Beschwerde bei der niederländischen Datenschutzbehörde einreichen.

Sicherheit

Unsere Website läuft über eine gesicherte Verbindung, das Postfach ist mit einem Passwort geschützt, und nur die Menschen, die Ihre Frage bearbeiten müssen, haben Zugriff.

Änderungen

Ändert sich etwas an der Website oder an den Diensten, die wir nutzen, passen wir diese Erklärung an. Oben steht, wann das zuletzt geschehen ist.